Новости

В Индии полным ходом идут посевные работы под урожай лука 2025 г., которые должны закончиться к концу декабря. Посевные площади под белый лук, предназначенный для дальнейшей сушки, увеличены на 20-25% по сравнению с прошлым сезоном, но посевные площади под красный лук уменьшились ввиду низких цен на него в прошлом сезоне. Погодные условия благоприятствуют посевным работам, […]

В сезон 2022-2023 Гватемала экспортировала рекордные 55 тыс. тонн кардамона. Небывало большой урожай и предельно низкие цены на кардамон позволили различным странам-потребителям создать приличные складские запасы. В следующем сезоне 2023-2024 экспорт резко сократился до 35 тыс. тонн. Как только стала появляться информация о значительном снижении урожая из-за засухи, цены начали расти, и торговцы и спекулянты […]

С 18 по 20 ноября текущего года в Коломбо, Шри Ланка, состоялось очередное Международного объединения стран-производителей перца (IPC 2024), где были подведены итоги работы перечной индустрии в основных странах-производителях и представлены прогнозы на 2025 год. Важно отметить, что итоговые цифры очень сильно отличаются от прогнозов, сделанных в 2023 на 2024 год. Это наводит на мысль […]

Ситуация с корицей во Вьетнаме по-прежнему остаётся напряжённой. Производство корицы очень ограничено, производители с большой осторожностью подписывают новые контракты на поставку. Продажи в основном осуществляются постоянным клиентам за счёт складских запасов. Дефицит корицы возник из-за штормов, обрушившихся в середине года. Новый урожай поступит на рынок только в конце марта – начале апреля следующего года. Анализ […]

Согласно недавнему опросу, проведенному известной ассоциацией производителей кардамона в Гватемале, новый урожай сезона 2024/2025 г. оценивается примерно в 18,9 тыс т. Это означает, что снижение составит 44,7% по сравнению с урожаем прошлого года, который составил около 34 тыс т. Снижение производства можно объяснить, главным образом, двумя факторами: —  Уменьшением посевных площадей под кардамон и снижением […]

Кардамон — пряность с ярким ароматом и обилием полезных веществ. Всего 1 чайная ложка этой пряности приведет давление в порядок и предотвратит кариес. Кардамон также оказывает антиканцерогенный эффект. В составе кардамона обнаружены фитостерины, минеральные вещества, витамины С, группы В и РР. Пряность богата микроэлементами: железом, цинком, медью, марганцем, кальцием, калием, фосфором и натрием. Кардамон снижает […]

Перец чили. В сентябре в районах основного культивирования красного перца прошли сильные дожди, нанесшие некоторый ущерб урожаю. На некоторых плантациях часть перца была пересажена, сбор урожая пересаженного перца будет позже обычного на 20-35 дней. Внутренний спрос остаётся низким с ограниченной активностью покупателей. Внешний спрос ниже по сравнению с 2023 годом. Холодные склады заполнены на 60%, […]

Вьетнам В последнее время цены стабильны. Спрос со стороны США, Евросоюза и стран Азии остаётся активным, но со стороны стран Ближнего Востока спрос пассивен. Китай сократил объёмы закупок вьетнамского перца на 84,1%, увеличив при этом закупки в Индонезии на 63,1%. Запасы чёрного перца постепенно снижаются, фермеры и торговцы придерживают товар при малейшем снижении или стабилизации […]

Специи имеются на кухне у каждой хорошей хозяйки. Некоторые из них помогают не только улучшить вкус блюд, но и оказывают положительное влияние на здоровье. Например, щепотка мускатного ореха, добавленная в пищу, поможет повысить аппетит. Это может быть интересно для родителей, чьи дети малоежки. Хорошими противовоспалительными свойствами обладает куркума, которая стимулирует пищеварение. Шафран в свою очередь […]

Объем текущего урожая кардамона в Индии ожидается на уровне 18-20 тыс. тонн, что на 25% меньше прошлогоднего. Аномальная жара в июне и сильные ветры оказали негативное влияние на растения, многие из них были повреждены или погибли. Ожидается, что при благоприятных погодных условиях кусты кардамона начнут плодоносить только после декабря. С сентября по декабрь обещают обильные […]

Ситуация на рынке чёрного перца во Вьетнаме достаточно стабильна, цены сохраняются на уровне прошлой недели в диапазоне ПЧГ АСТА, Вьетнам (570 г/л) — USD 6 700-6 800/т FOB-Хошимин. Цены на бразильский чёрный перец АСТА 570 г/л, напротив, значительно выросли с прошлой недели, с USD 6 100/т до уровня USD 6 500/т FOB. На рынке ощущается […]

Перец чёрный По сравнению с октябрём 2023 г. рост цен на чё1рный перец составил более 100% и достиг самого высокого за последние семь лет уровня. Основной причиной является сокращение предложения при сохранении и росте спроса. Многие фермеры переключились с чёрного перца на выращивание кофе или дуриана как более прибыльных культур. Кризис цен на перец в […]

В этом году сбор урожая орегано в Турции начался в первой половине июня и всё ещё продолжается в некоторых районах. Из-за неблагоприятных погодных условий (недостаток дождей и аномальная жара) урожай в этом году будет на 35-40% ниже прошлогоднего и составит порядка 12-13 тыс. тонн. Это уже привело к росту цен. Основными потребителями турецкого орегано являются […]

Сбор урожая чеснока 2024 г. в Китае закончился. Осенью 2023 г. под этот урожай посевы были на 15% больше, чем осенью 2022 г. Но из-за неблагоприятных погодных условий урожай должен был пострадать, в результате чего в первые месяцы текущего года цены выросли на 40%. Но в мае, когда начался сбор урожая, выяснилось, что объём урожая […]

Опубликованы данные по экспорту гватемальского кардамона за июнь, основные цифры: Общий объём экспорта кардамона из Гватемалы в июне 2024 г.  достиг 1960 тонн против 2850 тонн в июне 2023 года. Сокращение на 31,2%. Общий объём экспорта из Гватемалы с 1 октября 2023 года (начало сезона) по 30 июня 2024 года достиг 27 700 тонн. За […]

На прошлой неделе рынок чёрного перца во Вьетнаме был отмечен высокой волатильностью.  Цены были подвержены резким колебаниям, то взлетали, то резко падали в течение нескольких часов. На рынке царил настоящий хаос, многие продавцы не могли назвать даже ориентировочные цены предложения. В итоге отмечается постоянный рост цен. В июне Вьетнам планирует поставить на экспорт около 26-30 […]

В индийском штате Керала с января по май не было дождей, из-за чего многие плантации уничтожены. Объём урожая этого года оценивается всего в 20-30% от прошлогоднего. Следующий урожай кардамона в Индии начнёт поступать на рынок не ранее июля 2025 г. и достигнет своего пика к октябрю. До этого на рынке будет значительный разрыв между предложением […]

Кумин семена. Отмечается рост в течение последних дней из-за растущих котировок на форвардные поставки. Ранее отмечалось, что сложился уровень цены порядка USD 2850/т ФОБ, что объясняется стабильными ценами на сырье. В настоящее время наблюдается снижение предложения, т.к. фермеры придерживают товар и не спешат продавать по низкой цене в ожидании её повышения. Это способствовало росту цен […]

Перец чёрный За последние 6 месяцев цены на перец повысились в среднем на 35% и колеблются на этом уровне с конца февраля до начала апреля. Только перед Ураза-байрам цены немного припали из-за снижения активности покупателей. Во Вьетнаме урожай перца подошёл к концу и его объём оценивается в 150 тыс. тонн. Фермеры не спешат с продажей […]

Тмин давно известен своими пищеварительными свойствами. Он положительно влияет на выработку желудочного сока и даже улучшает состояние кишечника. Добавление тмина к блюдам может помочь справиться с желудочно-кишечными проблемами, такими как запоры, вздутие и расстройства желудка. Тмин оказывает положительное действие на укрепление иммунитета. Состав тмина способен удивить. В нем можно встретить: 1) магний; 2) витамины; 3) […]

В настоящее время наблюдается повышенная волатильность на рынках, особенно в международных секторах, что связано с сообщениями о беспрецедентной жаре в Гватемале и Индии. Это вызвало слухи о возможном негативном воздействии на предстоящий урожай кардамона. Важно отметить, что такие климатические проблемы свидетельствуют о более широком явлении изменения климата, отражая прошлогодний сценарий повышения температуры и уменьшения количества […]

Во Вьетнаме сбор урожая перца практически закончился. В этом году его объём оценивается порядка 150 тыс. тонн, что на 10-15% ниже прошлогоднего. За последние 3 недели наблюдается рост рыночных цен на перец в Китае. Однако, не все запасы с прошлого урожая ещё распроданы, поэтому Китай пока недостаточно активен в закупках перца во Вьетнаме. Во Вьетнаме […]

Цены на чеснок в Китае продолжают расти, за последнюю неделю рост составил порядка $ 300/т. Чеснок нового урожая (сбор урожая будет в мае) был подвержен воздействию холода. Переходящий остаток чеснока со старого урожая в этом году самый маленький за последние 5 лет. Из-за высоких цен на чеснок основной его объём реализовывался в сыром виде, на […]

Вьетнам По состоянию на конец февраля уже собрано 20-25% урожая. Объём текущего урожая оценивается в 170-175 тыс. тонн, что на 10-11% меньше прошлого года. Переходящий остаток крайне ограничен. В 2023 г. Вьетнам экспортировал порядка 270 тыс. тонн, из которых собственное производство составило около 200 тыс. тонн, а 55-60 тыс. тонн Вьетнам импортировал из Бразилии и […]

Перец красный чили Сбор урожая на юге Индии начался в январе. Основные объёмы перца чили поступят на рынок в марте. Общий объём урожая ожидается на 10-20% больше прошлогоднего, при этом объёмы перца повышенной жгучести останутся на уровне прошлого года, рост будет за счёт перцев средней и слабой жгучести. Однако цены на перец как повышенной, так […]

Рынок гвоздики по-прежнему очень изменчив по причине ограниченного предложения из стран-производителей. Спрос остаётся высоким, но покупатели стремятся получить цену $ 9000/т на ФОБе, что нереально, т.к. цены уже перевалили отметку в $ 9500/т и приближаются к 10 000/т. Сбор урожая на Мадагаскаре подошёл к концу, уже с начала января было трудно купить товар. Говорят, что фермеры […]

Филиппины. В прошлом году Филиппины поставили на экспорт около 152 тыс. т кокосовой стружки, немного меньше, чем в 2022 г. (161 тыс. т). Это объясняется неблагоприятными погодными условиями во второй половине года. Синоптики предсказывают сокращение осадков в этом году, что приведёт к дальнейшему снижению урожая кокоса. Из всего объёма экспорта в 2023 г. около трети […]

Перец чёрный В Бразилии перец собирают дважды в год – в декабре и июле-августе (основной урожай). Во второй половине ноября-декабре прошлого года отмечался резкий рост цен на чёрный перец в Бразилии, т.к. из-за засушливой погоды цветение прошло слабо и урожай задерживается и ожидается крайне незначительным (всего около половины от обычного). Цены останутся высокими в первой […]

Несмотря на многочисленные попытки производителей чёрного перца поднять цены выше уровня USD 3500 за тонну, этого сделать не удалось, и в течение года цена находилась в пределах USD 3000-3500/мт (ПЧГ 500 г/л очищенный ФОБ-Вьетнам).      Основным поставщиком на внешний рынок был Вьетнам, который поставил на экспорт более 250 тыс. тонн, при собственном производстве 190 тыс. тонн. […]

Индия После роста цен на чёрный перец в августе к концу сентября цены стабилизировались и продолжают оставаться стабильными. Однако эксперты предполагают, что в ближайшие недели цена на перец может превысить уровень в INR 680-700/кг. Предположение основывается на невысоком уровне предложения перца на рынке, а перец нового урожая поступит на рынок не ранее января 2024 г. […]

Урожай кардамона в Гватемале сезона 2022-23 был самым большим за последние много лет и составил 55 тыс. тонн. Однако урожай сезона 2023-24 уже не будет таким обильным, по оценкам экспертов он будет приблизительно на 30% меньше предыдущего. Основной причиной резкого снижения объёма урожая являются неблагоприятные погодные условия, в частности дождей задержка в мае и их […]

В сентябре этого года экспорт кешью из Вьетнама составил порядка 60 тыс. тонн на общую сумму 328 млн. долл. Это немного меньше, чем в августе, зато на 56% больше по объёму и 39,6% больше по стоимости чем в cентябре 2022 г. Всего за 9 месяцев этого года экспорт составил 456 тыс. тонн на сумму 2,6 […]

Мадагаскар. Урожай в процессе сбора. Объём урожая ожидается хорошим, порядка 20 тыс. тонн. Однако поставки гвоздики на экспорт временно приостановлены, т.к. подавляющее большинство экспортёров находится в ожидании получения новых экспортных лицензий. Экспортная активность должна восстановиться к концу октября. Коморы. На фоне отсутствия предложений из Мадагаскара весь спрос направлен на Коморы. Однако текущий урожай, сбор которого […]

В настоящее время рынок кумина претерпевает значительные изменения. Ключевые страны-производители кумина обнародовали информацию о своих урожаях на сезон: • Китай: 30 000 тонн. • Сирия: 18 000 тонн. • Турция: 5 000 тонн. • Иран: 4500 тонн. • Афганистан: 8 000 тонн. На первый взгляд эти цифры могут показаться обнадеживающими, однако не всё так оптимистично, […]

Абрикос нового урожая уже начал поступать на рынок, но пока в небольших количествах. Объём нового урожая оценивается в 55-60 тыс. тонн. Мелкие размеры будут в дефиците, а вот качество по сравнению с урожаем прошлого года будет заметно хуже из-за дождей и града, выпадавших в Малатье в последние месяцы. По оценкам около половины урожая будет индустриального […]

В последнее время рынок кунжута испытывает серьёзные конъюнктурные колебания, что в первую очередь выражается в постоянном росте цен, снижение которых в ближайшие месяце не предвидится. Рынок кунжута в Индии испытывает дефицита сырья, в результате чего цены постоянно растут. Поступления кунжута летнего урожая крайне ограничены, большая часть урожая уже распродана, часть урожая придерживают торговцы в ожидании […]

Чеснок Цена на сушёный чеснок в настоящее время несколько снизилась. С учётом текущей ситуации на рынке, более вероятен сценарий, при котором цена все же снова начнёт расти в будущем и увеличиться на 100-150 долларов США за тонну, или останется относительно стабильной. Однако не исключен, хотя все же менее вероятен, сценарий, при котором цена снизится в […]

Цены на гвоздику продолжают оставаться высокими. При высоком спросе предложение на рынке крайне ограничено. Урожай в Индонезии плохой. Для удовлетворения спроса табачной промышленности страны Индонезия пытается скупить всю имеющуюся в наличии гвоздику в других странах. В Индии гвоздики почти не осталось, однако потребности большие, поэтому Индия тоже выступает активным покупателем. Не отстаёт от Индии и […]

Во второй половине мая прошёл сбор нового урожая чеснока. По сравнению с прошлым годом собранный объём меньше на 10-15%. Это объясняется засушливой погодой в районах произрастания чеснока, а также тем, что раннеспелый чеснок был заражен т.н. «болезнью жёлтого листа», которая негативно сказывается на размере чеснока. Поэтому 55-60% собранного чеснока относится к небольшому размеру. На качестве […]

За последние 2 недели цены на чёрный перец во Вьетнаме выросли на 7,5% с VND 66500 до VND 71500. Это произошло из-за возрастающего спроса на перец, в первую очередь со стороны Китая. В апреле экспорт чёрного перца из Вьетнама оценивается в 30 тыс. тонн, а за первые 4 месяца этого года в 107 тыс. тонн […]

В последнее время рынок чеснока крайне активен, и цены очень высоки. С 14 по 15 и 17 апреля стоимость шла вверх, с ежедневным приростом примерно на один цент. Цены на чеснок, находящийся на складах холодного хранения в основных производственных районах, продолжают расти. Большинство трейдеров прекратили или отложили продажи, заняв выжидательную позицию, что приводит к временному […]

Перец душистый Спрос по-прежнему превышает предложение и цены продолжают расти. Ямайка, Гондурас и Гватемала уже не могут предложить душистый перец для экспорта, все запасы распроданы. Мексика ещё предлагает товар, но в ограниченных количествах и по очень высоким ценам. В следствие ураганов много деревьев были повреждены, поэтому объём производства душистого перца всё ещё будет ниже спроса […]

Цветение абрикосовых деревьев началось в Турции, однако идут дожди и есть опасения, что опыление не сможет быть полностью завершено в дождливую погоду. Несмотря на пассивную торговлю в Малатье, цены на сушёный абрикос значительно выросли. Внимание участников рынка приковано к процессу цветения и опыления абрикосовых деревьев с тем, чтобы хоть как-то прогнозировать развитие рынка нового урожая. […]

Цены на гвоздику растут в течение последних месяцев и в ближайшее время рост цен продолжится. Мадагаскар. Урожай гвоздики здесь собирают в сентябре-октябре. К настоящему времени гвоздика последнего урожая в основном распродана, осталось не более 15-20%. Из некоторых областей поставки уже прекратились, всё больше поступает гвоздики без бутонов. На фоне устойчивого спроса для экспорта новые поступающие […]

Перец чили. Несмотря на то, что новый урожай ожидается в два раза больше прошлогоднего, снижения цен никто не ожидает. Во-первых, потому что переходящий остаток всего 7-8 тыс. тонн против обычных 200-300 тыс., т.е. рынок пустой. Во-вторых, значительно выросло внутреннее потребление и ему отдаётся предпочтение по сравнению с экспортом. Качество перца чили нового урожая ожидается очень […]

ООО «КОМИНТРЕЙД» считает необходимым информировать участников рынка о недобросовестных зарубежных поставщиках, не выполняющих контрактные обязательства. Spice Power Imp & Exp Co., Египет. Адрес: El Mror Str., Abo Ganshow, Abshaway, El Fayoum, Egypt. Компания предоставила отгрузочные документы, указав в них отгруженное количество контракта, предусмотренное приложением к контракту. Однако фактически поставщик не догрузил 7125 кг нетто товара […]

За 11 месяцев текущего годы Вьетнам экспортировал 211,5 тыс. тонн перца, в т.ч. 183,7 тыс. тонн чёрного и 27,8 тыс. тонн белого. Стоимость экспорта превысила 911 млн. долл. Экспорт перца сократился в США на 12,2% (до 48,8 тыс. тонн), в Китай на 51,4% (до 18,3 тыс. тонн), Саудовскую Аравию на 1,5% (до 14,9 тыс. тонн), […]

В Китае паприка культивируется в основном в провинции Синьцзян. В настоящее время в этой провинции зарегистрирована новая вспышка Covid-19, в регионе установлены жёсткие контрольные меры, передвижения людей ограничены. Послабление контроля ожидается не ранее середины октября, поэтому поставки паприки нового урожая задерживаются минимум до ноября. Местное правительство провинции просит убирать паприку только машинным способом. В результате […]

Цены на специи в Индии в августе выросли на 14,9% по сравнению с августом прошлого года. Это высокий рост по сравнению с ростом цен на овощи 13,2% и фрукты 7,4%. Специи подорожали по причине снижения предложения на рынке, которое вызвано уменьшением объёмов производства специй. Некоторые специи подверглись заражению сельскохозяйственными вредителями и другим болезням. Например, производство […]

 В предыдущем сезоне цены на душистый перец достигли рекордного за последние 40 лет уровня. За сезон обычно принимается период с мая по июль. В этом сезоне ситуация складывается следующим образом. Мексика является основным производителем и поставщиком на мировой рынок душистого перца. Как и в прошлом году, в этом сезоне урожай задерживается на месяц и начнётся […]

Перец чили. В настоящее время наблюдается сильная нехватка перца чили. Следующий урожай будет только в ноябре-декабре. Прогнозы по основным штатам, где выращивается перец, неутешительные. Из-за плохих погодных условий почвы оказались зараженными грибками, и фермеры были вынуждены выкорчёвывать перец. Поэтому новый урожай будет ограничен только площадями с незараженными почвами. Ситуация выглядит мрачно, цены растут, остатки перца […]

Средние цены на турецкий сушёный абрикос бьют очередной рекорд. В первую неделю июня средняя цена ФОБ составляла $ 5353/т на целый сушёный абрикос (рост более 48% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года) и $ 5045/т на резаный сушёный абрикос (рост более 86% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года).    На 22 неделе экспорт […]

Импорт перца Вьетнамом вырос на 7% по сравнению с прошлым годом и превысил 12 тыс. тонн в апреле текущего года. В импорте перца Вьетнамом 86% приходится на чёрный перец и 14% на белый. Основными поставщиками являются Камбоджа (порядка 4,7 тыс. т), Бразилия (3,9 тыс. т) и Индонезия (1,855 тыс. т). По данным Вьетнамской ассоциации перца […]

После очень спокойного 1-го квартала 2022 года в последний месяц на рынке кешью отмечается активность. В начале года для производства кешью было характерно: • Достаточное количество сырья. • Устойчивый рост спроса. • Неопределенность в отношении Covid. • Логистические проблемы и нестабильность. • Вялый рынок.      Но в последнее время ситуация начала меняться. Хотя до урожая […]

В Индии закончился сбор урожая перца чили. Несмотря на увеличенные посевные площади объём урожая оказался меньше прошлогоднего, т.к. много перца было повреждено сельскохозяйственными вредителями. По этой же причине и среднее качество перца этого урожая хуже. В Мексике по причине благоприятных погодных условий урожай перца чили ожидается обильным. Урожай паприки в Перу ожидается на 20% ниже, […]

В последнее время цены на чёрный перец снижаются на фоне пассивного спроса со стороны США и ЕС и вялой приграничной торговли перцем с Китаем по причине закрытой границы. На прошлой неделе цены в среднем понизились на 2,5%. Вьетнам собрал уже 95% урожая чёрного перца и планирует полностью закончить сбор в течение следующих двух недель. Сбор […]

Сырьё поступает на внутренний рынок в очень ограниченных количествах. Экспортёры, не имея складских запасов корицы, испытывают трудности с наличием товара для экспорта. Из-за скудности предложения и на фоне высокой инфляции в Шри Ланке цены на корицу растут (впрочем, как и на другие шриланкийские товары). Правительство Шри Ланки испытывает трудности с валютными резервами. Импорт разрешён только […]

Цены на индийский перец чили резко пошли вверх в виду 20% снижения урожая, т.к. посевы подверглись агрессивной атаке сельхозвредителей, а также в ключевых для перца южных областях были повреждены внесезонными дождями. Рост цен составил порядка 80% за последние 4 месяца. Ожидается, что цены останутся на этом рекордно высоком уровне до конца года, чему способствует постоянный […]

Семейство: Лавровые Cinnamomum zeylanicum Blume Корица — это высушенная кора многолетнего дерева C.zeylanicum семейства Лавровых. Настоящая корица родом из Шри-Ланки. Первоначально корица выращивалась в диком виде в центральных горных районах Шри-Ланки. История корицы восходит к 2800 г. до н.э., когда она упоминается в китайских сочинениях как «kwai». Корица даже упоминается в Библии, Моисей использовал ее […]

Перец чёрный. После восточного Нового года рынок чёрного перца во Вьетнаме немного активизировался. В течение праздника цены были стабильным и, сбор урожая продолжается. Пик сезона сбора урожая должен прийтись на конец февраля – начало марта. Урожай ожидается хуже прошлогоднего, поэтому предложение на рынке пока ещё слабое. В последние годы банковская ставка по вкладам во Вьетнаме […]

Несмотря на ожидаемое сокращение объёмом собранного перца во Вьетнаме общий объём предлагаемого на мировом рынке чёрного перца по оценкам экспертов увеличится и может достигнуть 509 тыс. тонн. Это можем произойти за счёт больших урожаев перца в Бразилии и Индонезии. Фермеры во Вьетнаме не предпринимают никаких мер к снижению цен и, наоборот, вырубают старые лозы перца, […]

Сбор следующего урожая в Индии начнётся в конце февраля 2022 г. По объёму следующий урожай ожидается меньше предыдущего. Основные объёмы товара начнут поступать на рынок в марте-апреле и на этот период приходится пик местного спроса, все хотят стремятся свежий товар. Качество урожая должно быть хорошим, чему способствовали погодные условия. Однако до начала сбора урожая ещё […]

АНИС ЗВЁЗДЧАТЫЙ После короткого периода, когда мы наблюдали цены во Вьетнаме на уровне 7000 долларов, теперь они снова выросли, до уровня более 10 тысяч долларов. Дожди не способствуют снижению цен. ГВОЗДИКА Незначительные изменения, цены остаются на высоком уровне. ИМБИРЬ Постепенно имбирь хорошего качества от разных производителей становится доступен на рынке, цены пока остаются стабильными. КАРДАМОН […]

Цены на индийский лук продолжают расти. Из-за неблагоприятных погодных условий объём предложения сократился и цены за первые две недели октября выросли на 60%. В этом году сезон муссонных дождей начался раньше, что вселило надежду на хороший урожай. Однако в июле и августе дожди выпадали в среднем на 9% меньше обычного, что привело к задержке урожая. […]

Ситуация на рынке звёздчатого аниса в этом сезоне крайне нестабильна. Весной цена достигала уровня USD 14000-15000/т FOB, в сентябре с приходом нового урожая цена опустилась до уровня USD 7000/MT FOB. За последние несколько дней цены опять начали резко расти. Причина – сокращение запасов (осенний урожай распродается очень быстро) и неблагоприятные погодные условия.   Из-за задержки […]

В настоящий момент рынок гвоздики относительно стабилен, предложения находятся на уровне USD 8200-8400/FOB (Коморы) или USD 9500-9700/MT CFR SPB (Коморы/Мадагаскар). Однако эксперты полагают, что в скором времени ситуация может измениться в строну роста цен. Существует риск, что компании, предлагающие сегодня приемлемые цены, отгрузят по этим ценам товар, если цена на мировом рынке отыграет вверх. На […]

Урожай текущего года перца душистого горошка в Мексике можно назвать настоящей катастрофой. В преддверии нового урожая цена начала опускаться с USD 5500/MT CFR до USD 3750/MT CFR. Однако, в самом конце августа, Мексику неожиданно потряс ураган ГРЕЙС, который уничтожил не только сам урожай, но и деревья. В результате чего цены стали стремительно расти с USD […]

Чеснок Сейчас идёт посадка нового урожая, однако несколько мешает дождливая погода, поля влажные, окончательно весь объем может быть высажен позже, чем планируется. Как следствие, к маю может возникнуть дефицит, если весь объём не будет высажен вовремя. Стоимость засева нового урожая довольно высока из-за дороговизны свежего чеснока и рабочей силы. Некоторые фермеры сомневаются, стоит ли заниматься […]

Перец красный чили. В прошлом году фермеры хорошо заработали на перце чили, поэтому в этом году увеличили посевные площади под этой культурой. В основном погодные условия для созревания урожая были благоприятные. До первого урожая ещё три месяца, поэтому ещё преждевременно делать прогнозы по ценам. Хотя некоторые эксперты прогнозируют обильный урожай. Но нельзя забывать, что каждый […]

С начала урожая кунжута в Индии рынок подаёт сбивающие с толку сигналы. Непостоянство и непредсказуемость цен ставят покупателей в тупик при принятии решения о закупке. На ценообразование влияет целый набор различных факторов – изменяющийся спрос, погода, ставки фрахта, корейский тендер по кунжуту, укрепление индийской рупии. Все они говорят в пользу повышения цен. Рынок моментально отреагировал […]

Урожай сезона 2020-2021 весь распродан, экспорт составил 96 тыс. т., на 11% превысив экспорт прошлого сезона. Средняя цена выросла на 44% и составила порядка USD 2792 за тонну. Сбор нового урожая завершился в начале августа и отгрузки начались с середины месяца. Новый урожай ожидается меньше, чем планировалось, примерно на 15%. С учётом этого и полного […]

Аномальная жара и продолжительная засуха поставили под угрозу производство миндаля в Калифорнии. Влаголюбивые деревья гибнут от нехватки воды, из-за чего мир может столкнуться с дефицитом орехов. Калифорния поставляет 80% миндаля в мире и зарабатывает на нём около шести миллиардов долларов в год. Мягкий средиземноморский климат и надежная система водоснабжения сделали штат идеальным местом для выращивания […]

Крупными поставщиками звёздчатого аниса являются Китай и Вьетнам. Во Вьетнаме он культивируется на севере страны, урожай собирают дважды в год: весной (февраль-апрель) и осенью (июль-сентябрь). Весенний урожай обычно составляет порядка 7 тыс. тонн, а осенний – 6 тыс. тонн. Однако звёздчатый анис представляет из себя культуру, очень чувствительную к погодным условиям, в зависимости от которых […]

После заметного роста цен на китайский чеснок в последнее время к настоящему моменту цен на китайский стабилизировались, отыграв немного назад. Тем не менее общий уровень цен выше, чем в прошлом году. Это объясняется следующими причинами: — Новый урожай приблизительно на 10% меньше прошлогоднего. — Выросли затраты по посадке чеснока, в основном за счёт повышения стоимости […]

По мере приближения урожая гвоздики в Индонезии всё сильнее ощущается её дефицит на мировом рынке. За последний месяц цена выросла с USD 8500/MT CFR до USD 9500-10000/MT CFR. Это связано, с первую очередь, со значительным снижением урожая в Индонезии (пандемия и крайне неблагоприятные погодные условия). По прогнозам урожай ожидается в 50 тыс. т (в 2 […]

В течение сезона 2020-21 гг. сливовые сады в Чили, Аргентине и США (Калифорния) подвергались различным негативным природным воздействиям (засуха, обильные дожди, морозы). Морозы, ударившие в марте в Центральной Европе, сильно повредили сливовые деревья во Франции. Мировой сбор сливы сезона 2020-21 гг. сократился на 34% и составил 140 тыс. т., в том числе: — США, урожай […]

На данный момент на стоимость сушёного чеснока оказывают влияние, главным образом, следующие факторы: 1. Инфляция, общий рост цен. 2. По сравнению с прошлым годом, нынешний урожай снизился на 10% в количественном показателе. 3. Стоимость морских перевозок постоянно растёт. 4. Укрепление китайского юаня по отношению к доллару США. Сбор нового урожая начался в середине мая, на […]

Индонезия всё ещё переживает один из неурожаев из-за обильных дождей, обрушившихся на страну в течение последних нескольких месяцев. Небольшие острова сообщают, что размер урожая составляет всего 25% от обычного, на крупных и основных островах страны положение лучше, но всё равно там повреждено 50-60% урожая.На острове Ява обычно урожай гвоздики собирают в мае — июле, однако в […]

В настоящее время идёт сбор чёрного перца на Мадагаскаре. Урожай оценивается в 2,5-3 тыс. тонн. Особенностью мадагаскарского чёрного перца является его уникальный вкус, который перец имеет благодаря высокому содержанию пиперина.

После некоторого снижения цен в начале мая и стабильных цен на фоне слабого спроса в течение месяца в последнюю неделю мая обозначился рост цен в среднем на $ 200/т. Это объясняется возросшим спросом со стороны Китая и возвращения на рынок покупателей из США и Европы. Урожай этого года во Вьетнаме оценивается сейчас приблизительно в 180 […]

Высокие цены на турецкий абрикос всё ещё сохраняются. По оценкам экспертов это будет продолжаться до тех пор, пока абрикос нового урожая не начнёт массово поступать на рынок (август). Предложение сырья на рынке пока лимитировано, абрикос сорта индустриальный и мелкого размера практически отсутствует полностью. Покупатели пытаются закрыть свои потребности до появления нового урожая и этот активный […]

Абрикос Цены на турецкий абрикос показывают рост, главным образом, из-за дефицита мелких и средних калибров. Переходящие остатки закончатся в ближайшее время и новый, пусть и большой, урожай не будет способствовать ослаблению цен. Каким будет его объём, станет более или менее понятно после оценки последствий последних заморозков. В конце февраля произошли заморозки до -15С, а низкая […]

Согласно статистике Вьетнамской ассоциации перца в марте текущего года Вьетнам экспортировал 31,4 тыс. тонн чёрного перца на сумму порядка 92,7 млн. долларов США. Всего за первый квартал 2021 г. экспорт перца составил 61,6 тыс. тонн на сумму порядка 180 млн. долларов США, что по сравнению с аналогичным периодом 2020 г. меньше на 23,4% по объёму […]

Воздействие карантинных мероприятий и ограничений, связанных с COVID-19, в сельскохозяйственных районах Турции заметно слабее, чем в городах из-за меньшей плотности населения и свойственной сельским жителям самоизоляции. Все сельскохозяйственные работы осуществлялись практически беспрепятственно, перебоев со сбором урожаев, доставкой сырья и его переработкой не наблюдалось. COVID сказался на международных перевозках, в первую очередь морских, поэтому Турция тоже […]

Рост цен на китайский чеснок в январе-феврале текущего года колебался в пределах от 16 до 33%. До мая, когда начнётся сбор нового урожая, эксперты прогнозируют рост цен ещё на $ 300/т. Рост цен происходит на фоне стабильного предложения. Тем не менее складские запасы резаного чеснока контролируются несколькими игроками на рынке, которые вовсю старались толкать цены […]

Основными поставщиками красного перца на мировой рынок являются Индия и Китай, на долю которых приходится 49% и 23% соответственно. В 2020 г. экспорт перца чили из Индии вырос на 10% в объёме, составив 477,3 тыс. тонн, и на 27% по стоимости, достигнув $ 1 млрд. Поставки Китая выросли на 4% в объёме, составив 217,5 тыс. […]

Цены на чёрный перец продолжают расти даже несмотря на то, что во Вьетнаме идёт сбор нового урожая перца. За последние две недели рост составил около 20%. Тому есть несколько причин, основными из которых является слабое предложение на фоне растущего спроса. С одной стороны, в этом году ожидается плохой урожай, к тому же наблюдаются погодные условия, […]

Филиппины Прошедший год стал одним из самых сложных периодов для кокосовой промышленности Филиппин. В конце 2019 г. на Филиппины обрушились сильнейшие тайфуны. Пострадала инфраструктура, возникли проблемы с доставкой сырья. Все ожидали улучшения ситуации во втором и третьем кварталах 2020 года, так как именно в это время года обычно самая высока урожайность, но началась пандемия коронавируса. […]

За первую половину января текущего года Вьетнам поставил на экспорт 7,2 тыс. т перца на сумму порядка 20,6 млн. долл. США, что меньше на 23,75% по количеству и на 10,03% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Средняя экспортная цена составила 2847 долл. США за тонну. В январе начался сбор урожая в районе […]

Дожди с градом, обрушившиеся на провинцию Мендоза в Аргентине, очень негативно сказались на урожае сливы и винограда.  Много слив опало и потрескалось. Сильно был повреждён виноград, особенно Томпсон, Флейм повреждён в меньшей степени. Фермеры начали сбор урожая раньше обычного, чтобы минимизировать потери. Сильно пострадали и сливовые деревья, что негативно скажется на урожае 2022 г. На […]

С началом 2021 г. основные факторы, влияющие на международные рынки, в том числе и рынок специй, сохранили или даже усилили свою значимость. В первую очередь это пандемия Covid-19. Несмотря на начавшуюся в некоторых странах массовую вакцинацию никто не решается заявить, что пандемии скоро настанет конец. Другим важным фактором является рекордно резкий рост стоимости фрахта из […]

Краткий обзор в цифрах. 2020 г. Урожай – 225 тыс. т Переходящий остаток с 2019 г. – 75 тыс. т Внутреннее потребление в 2020 г. – 10 тыс. т Переработано в белый перец – 8 тыс. т Поставлено на экспорт – 280 тыс. т 2021 г. Оценка урожая – 200 тыс. т Оценка переходящего остатка […]

Сбор урожая кунжута в африканских странах (Нигерия, Буркина Фасо, Нигер, Мали) закончился. Объём собранного урожая почти такой же, как и в прошлом году. Тем не менее цены выросли на 10-15% в основном из-за Китая, активно скупающего кунжут. Судан и Нигерия по-прежнему испытывают трудности с отгрузками через свои порты и не в состоянии гарантировать отгрузку товара […]

Основным производителем паприки является Китай, порядка 250 тыс. тонн в год, сбор урожая начинается в сентябре. Вторая страна-производитель – Перу, порядка 25-30 тыс. тонн в год, сбор урожая с сентября по июль (длительный период, поскольку несколько климатических зон). Также крупными производителями паприки являются Мексика, США, Испания, Сербия, Венгрия, некоторые страны Африки. Китай В этом году […]

В последние 5 лет цены на корицу постоянно растут. В ближайшее время эта тенденция вряд ли изменится, так как покупатели по всему миру предъявляют очень высокие требования к этому товару. Старые районы добычи уже себя исчерпали, поэтому для получения сырья фермерам приходится заходить всё глубже в джунгли. Вывоз из более глубоких районов джунглей также требует […]

Сбор урожая мускатного ореха в Индонезии закончился в сентябре, его результаты не очень хороши. Из-за сильных дождей собранный объём значительно меньше по сравнению с прошлым сезоном. В результате выпадения сильных осадков, нетипичных для района, в котором выращивается мускат, урожай пострадал не только количественно, но и качественно – плоды вызрели небольшими по размеру, увеличилась вероятность повышенного […]

Для китайских фермеров, выращивающих чеснок, начался самый активный период, однако цены пока остаются стабильными. Общая посевная площадь под чесноком в Китае увеличилась на 20% за 2020 год, а урожайность с гектара на 10%. Кроме того, показатели качества чеснока выше, чем в прошлом году, а наличие больших объёмов дает возможность поддерживать активный экспорт при довольно низкой […]

Наблюдается начало роста цен на арахис, причины: задержка сбора урожаев и продаж, а также ограниченные поставки сырья. США Согласно прогнозу Министерства сельского хозяйства США, урожай в США может достичь 3,25 миллиарда фунтов. Это покроет внутренний спрос, который в последнее время постоянно растёт усиливающимся спросом на арахисовое масло. Экспорт США в страны ЕС в 2019 году […]

Несмотря на рекордный урожай (450 тыс. тонн) рынок кумина в Индии по-прежнему спокоен. Основные импортёры индийского кумина – Китай, Бангладеш и Египет пока не проявляют активности в закупках. Вместе с тем финансовые возможности индийских экспортёров несколько ослабли из-за временно прекращённой поддержки со стороны Индийского правительства и налогов на экспорт. Также ситуацию усугубил тот факт, что […]