Краткий обзор рынка индийских специй

Кумин семена.

Отмечается рост в течение последних дней из-за растущих котировок на форвардные поставки. Ранее отмечалось, что сложился уровень цены порядка USD 2850/т ФОБ, что объясняется стабильными ценами на сырье. В настоящее время наблюдается снижение предложения, т.к. фермеры придерживают товар и не спешат продавать по низкой цене в ожидании её повышения. Это способствовало росту цен в последние дни.

Также были проданы значительные объёмы кумина во время выставки в Дубае по привлекательным для экспортёров ценам, что позволит последним довольно легко оставаться в плюсе даже при возможном росте на сырье и конечный продукт на USD 100-150/т.

Эксперты полагают вероятным возможный рост по следующим причинам:

— снижения поступления товара на рынок;

— заготовители и перекупщики прилично заработали за последние три года, и они приложат все усилия для сохранения цены;

— значительного спроса на внутреннем рынке.

Куркума.

На рынке начала превалировать тенденция на рост цен. С декабря наблюдалась стабилизация цены после её взлёта на 200%.  Но сейчас ситуация с ценой меняется, поскольку поступление продукта на рынок практически остановилось. В некоторых регионах объём урожая снизился на 50% по сравнению с прошлогодним. На аукционных площадках цены начали расти.

Запасы крайне малы, а сильная жара ещё больше усугубляет ситуацию, иссушая землю и снижая уровень грунтовых вод. Это может негативно повлиять на урожай будущего года.

Сегодняшний высокий уровень цен может показаться не таким уж и страшным в ближайшем будущем.

Перец чили.

Поступления на рынок значительно уменьшились из-за крайне высокой температуры, достигающей 45°С. По этой же причине отмечается снижение остроты перца и его цвета. Наблюдается уверенный рост цен по причине:

— снижения поступления продукта на рынок из-за жары;

— снижения переходящих остатков.

Пажитник семена.

Цены находились на исторических минимумах за последние три года, урожай ниже прошлогоднего почти на 50% и все равно скачка цен не наблюдалось. Однако в последнее время на фоне усиления спроса цены начали понемногу расти. Увеличения предложения не предвидится, т.к. новый урожай ожидается меньше текущего, переходящих остатков почти не осталось.

 Укроп семена.

Цены пошли вверх вслед за кумином. Посевные площади снизились и те, у кого имеются запасы, не спешат их продавать. Снижение цены маловероятно.  

Фенхель семена.

Урожай в этом сезоне превосходный, цены на рекордно низком уровне.  

Нигелла семена.

За последние 10 дней отмечался рост цен на 25%, но на фоне снижения урожая на 40% и отсутствия переходящих запасов ожидается дальнейший рост цен на 30-40%.

Кунжут семена.

Новый урожай в июне ожидается на уровне 80-90 тыс. тонн. Это меньше, чем в прошлом году даже с учётом импорта из Африки, однако из-за вялого спроса цены пока не растут.

Лук сушёный.

Цены стали расти с самого начала урожая, и покупатели были лишены возможности покрыть свои потребности на благоприятных условиях. Вместе с тем значительно снизилось поступление товара на рынок.

В ближайшее время лук будет помещён на холодные склады и, как следствие, цены вырастут ещё больше.