Краткий обзор рынка индийских специй

Куркума.

На фоне новостей о задержке нового урожая по крайней мере на месяц цены на куркуму за первую неделю нового года выросли на $ 120/т. Новый урожай ожидается в апреле-мае вместо марта. Оценки объёма нового урожая сильно разнятся в пределах +/- 10% от уровня прошлого урожая.

Перец чили.

Новый урожай ожидается на уровне прошлогоднего. Имеются переходящие остатки старого урожая, хранящиеся на холодных складах, но по высоким ценам. После сбора урожая средний уровень цен чили должен быть сравним с прошлогодним, однако основное влияние на формирование цен окажет сарос со стороны Китая и производителей эфирных масел.

Кумин семена.

Кумин нового урожая начнёт поступать на рынок в марте.  Роста цен пока не предвидится, наоборот все ожидают некоторое снижение цен.

Пажитник семена.

Новый урожай будет в марте. Первоначально из-за слухов о плохом урожае цены начали расти, но потом ситуация прояснилась и на фоне слабого спроса цены отыграли назад до уровня начала сезона и остаются стабильными.

Укроп семена.

Новый урожай будет в марте. Несмотря на небольшой объём нового урожая (лишь 50% от прошлогоднего) цены из-за слабого спроса остаются стабильными, эта тенденция сохранится и в будущем.

Фенхель семена.

Просевные площади под новый урожай на 40% меньше прошлогодних. Переходящие остатки старого урожая порядка 93,5 тыс. тонн. Качество фенхеля прошлого урожая было неважное, фермеры не могут продать его по хорошей цене. Если качество фенхеля нового урожая окажется таким же плохим, цены несомненно пойдут вниз. И, наоборот, при хорошем качестве нового урожая цены начнут расти и на рынке будет два уровня цен – на фенхель старого и нового урожая.

Нигелла семена.

Новый урожай будет в марте. Цены пока стабильны. Чёткие прогнозы по объёму нового урожая пока отсутствуют.

Кунжут семена.

Новый урожай в июне ожидается на уровне 80-90 тыс. тонн. Это меньше, чем в прошлом году даже с учётом импорта из Африки, однако из-за вялого спроса цены пока не растут.

Имбирь.

Начался сбор нового урожая. Цены снижаются. Фермеры больше заинтересованы в продаже свежего имбиря вместо сушёного, т.к. за него они выручают лучшую цену.