Индийские специи.

Перец красный чили.

В прошлом году фермеры хорошо заработали на перце чили, поэтому в этом году увеличили посевные площади под этой культурой. В основном погодные условия для созревания урожая были благоприятные. До первого урожая ещё три месяца, поэтому ещё преждевременно делать прогнозы по ценам. Хотя некоторые эксперты прогнозируют обильный урожай. Но нельзя забывать, что каждый год на последней стадии созревания красный перец подвергается нападению с/х вредителей. Кроме того, не исключается воздействие юго-восточного муссона с его сезоном дождей.

Куркума.

В прошлый сезон с апреля 2019 по август 2020 экспорт куркумы составил порядка 80 тыс. тонн, а в текущий сезон с апреля 2020 по август 2021 экспорт резко сократился и составил всего 54 тыс. тонн из-за увеличения внутреннего потребления. Пик КОВИД эпидемии пришёлся как раз на этот период, и индийцы активно использовали куркуму для поддержки и укрепления иммунитета. Фермеры увеличили посевные площади под куркуму. В настоящее время спрос на внутреннем рынке стихает. В некоторых районах урожай повреждён наводнениями. Однако увеличение посевных площадей с лихвой покрывает издержки от наводнения, поэтому на ценах это особо не скажется. В ближайшее время слабый спрос как на внутреннем, так и на мировом рынке не даст ценам резко вырасти.

Кумин.

Спрос вялый. На рынке появляется много сомнительного товара по низким ценам. Китай ввёл строгие ограничения по остаткам пестицидов в кумине, теперь не каждый кумин годен для поставок в Китай. На границе Бангладеш, которая является другим большим рынком, дельцы подмешивают семена тмина к семенам кумина для снижения цены. Соответственно порядочные компании, которые не позволяют себе подобные махинации, становятся неконкурентными.

Ожидается, что в этом сезоне под кумин будет отведено меньше посевных площадей.

Шамбала.

В этом году цены на шамбалу очень высокие. Очередная посевная будет в ноябре, под эту культуру планируют выделить больше посевных площадей. Новый урожай ожидается в апреле следующего года, остатков с предыдущего урожая недостаточно, цены и дальше будут расти.

Кунжут.

Спрос вялый. Складские запасы невелики, поэтому цены могут начать расти в любой момент, следую за высокими ценами на африканский кунжут. На рынок начал поступать кунжут нового урожая, но большая часть его повреждена дождями. Объём нового урожая держится в секрете. Из-за дождей качество натурального (нелущёного) кунжута неважное.

Нигелла семена.

Египет постепенно становится основным поставщиком нигеллы, т.к. предлагает более благоприятные цены. В Индии держится высокий внутренний спрос на нигеллу, который вместе с активным спросом со стороны Бангладеш и Шри Ланки поддерживает цены с Индии на высоком уровне.

Укроп семена.

Урожай ожидается таким же, как и в прошлом году. Движение цен повторяет движение цен на кумин.

Лук сушёный.

Складские запасы невелики. Цены недавно выросли. К удивлению участников рынка продажи лука-порошка значительно выросли по сравнению с продажами резаного лука. Новый урожай ожидается хорошим, но будет он только в апреле-марте следующего года.