Абрикос, Турция

Тенденция сохранения цен на новый урожай на высоком уровне всё ещё сохраняется. Рынок абрикоса сегодня остается перегретым, экспортёры активно играют на повышение цен. Цены на сырье выросли за последнее время почти на 40%, главным образом, из-за манипуляций крупных игроков рынка. Такой ситуации способствовало и объявленное со стороны государства намерение поддержать фермеров путем гарантированных закупок абрикоса, предотвратив, таким образом, снижение цен. Все эти обстоятельства подвигают заготовителей сырья сдерживать предложение товара на рынок в надежде на ещё больший рост цен.

Разные источники отмечают, что, с учётом переходящих остатков в 30 тыс. т., объём нового урожая вполне достаточен и произошедшее повышение цен выгладит не совсем естественным. Не способствует росту цен и слабеющая национальная валюта, снижение которой к доллару США ожидается и в дальнейшем.

По мнению экспертов рынка, продолжающаяся пандемия и рост глобальной безработицы, плюс слабеющая лира приведет к сокращению спроса на сухофрукты в целом и на абрикос в частности, что, в свою очередь, неизбежно отразится на ценах на товар в смысле их снижения.